Полікарбонатна форма для шоколаду Мигдаль Shunda 21 комірки

Пропонуємо до вашої уваги професійні полікарбонатні форми для виготовлення шоколадних цукерок ручної роботи.

Кондитери професіонали та прихильники зазначають практичність, легкість у користуванні та чудовий результат під час роботи з полікарбонатними формами для шоколаду "Міндаль Shunda".

Матеріал: термостійкий міцний полікарбонат, виготовляється за допомогою технології лиття під тиском.

Розмір форми: 27,5 см 13,5 см, глибина 2,4 см

Розмір готового виробу:  см

Полікарбонатні форми широко застосовуються кондитерами для виготовлення об'ємних фігурок із шоколаду. Харчовий пластик (полікарбонат) дуже міцний, має жорстку структуру, внутрішня поверхня форм гладка, що дає змогу легко витягувати шоколадні вироби, у разі дотримання правил використання форми слугують довго.

Внаслідок роботи з полікарбонатною формою Ви отримаєте витончений, ідеально гладкий і апетитний шоколадний виріб!

Секрети успіху:

- Форми з полікарбонату треба мити м'якою губкою в теплій воді (не вище ніж 50 градусів) не використовуючи мийних засобів, тільки в разі потреби, оскільки жирова плівка, що утворюється, сприяє легкому вилученню конфе.

- Дайте формі обсохнути та ретельно протріть її спиртом за допомогою ватного диска (водка залишає плівку під час випаровування).

Важливо:

- Перед тим як заповнювати форми шоколадом, обов'язково потрібно нагріти полікарбонатну форму до температури шоколаду!

- Для того, щоб цукерки легко витягалися з форми, її треба добре охолодити!

 Дотримуючись цих простих правил Ваші цукерки завжди легко вийматимуться з форми та будуть ідеальними — блискучими та гладкими. Щоб надати цукеркам яскравості, за допомогою пензля нанесіть на цукерку малюнок какао-маслом із харчовим барвником.

Нехай кожен Ваш день буде смачним і радісним!