Використовуючи силіконовий молд "Серця асорті на 5 комірок" професіонал і кондитер-початківець прекрасно прикрасить тематичний торт або десерт і потішить своїх дітей витонченим льодяником на паличці!
Молди використовуються для виготовлення виробів із карамелі та ізомальту, шоколаду, цукрової мастики та для виготовлення елементів декору з різних пластичних матеріалів (полімерна глина, віск, мило, смола) для творчості.
Дотримуючись наступної інструкції, Ви легко досягнете результату!
Ізомальт:
Під час виготовлення льодяників і виробів із ізомальту силіконовий молд треба ретельно протерти горілкою або спиртом, підготувати палички. Працювати необхідно на гладкій поверхні, використовуючи армований або силіконовий кондитерський килимок.
Мастика:
Молд має бути сухим, його треба рясно натерти крохмалем усередині.
Закласти в змійку мастику або марципан так, щоб усе було заповнене без порожнин.
Покласти в холод для замерзання, а ще краще в морозилку на 15-20 хв.
Дістати з холоду й акуратно витягти виріб. Якщо відчувається, що мастика не досить застигла, залиште ще в холоді на деякий час.
Після холодильника мастика може покритися вологою, тому якщо Вам потрібно прикрасити мастику, то для початку вона має обсохнути за кімнатної температури кілька годин.
Матеріал: термостійкий харчовий силікон
Розмір молда: 16,7 см на 13,0 см
Товщина молда: 0,8 см
Розмір готового виробу: Подвійне серце — від 3,1 см до 6,0 см
Серце — 5,8 см, 5,3 см, 5,2 см, 4,3 см
Товщина готового виробу: 0,5 см
Основні | |
---|---|
Тип форми | Фігурна |
Стан | Новий |
Матеріал | Силікон |
Конструкція форми | Цілісна |
Довжина | 167 мм |
Ширина | 130 мм |
Висота стінок | 5 мм |
Товщина матеріалу | 8 мм |
Колір | Білий |
Тип духовки | Газова або електрична |
Країна виробник | Україна |
Кількість осередків | 5 шт. |
Додаткові характеристики | |
Максимальна температура | 230 град. |
Мінімальна температура | -40 град. |
Використання в мікрохвильовій печі | Ні |
Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
Кількість в наборі | 5 шт. |
Основні атрибути | |
Товщина | 0.8 |
Висота | 5 |
Тип | Молд кондитерський |
Користувальницькі характеристики | |
Виробник | Молди кондитерські |
- Ціна: 320 ₴