Поликарбонатная форма для шоколада Ромашки Shunda 21 ячейки

Предлагаем Вашему вниманию профессиональные поликарбонатные формы для изготовления шоколадных конфет ручной работы.

Кондитеры профессионалы и любители отмечают практичность, легкость в обращении и замечательный результат при работе с поликарбонатными формами для шоколада "Ромашки Shunda".

Материал: термостойкий прочный поликарбонат, изготавливается при помощи технологии литья под давлением.

Размер формы: 27,5 см  на 13,5 см, глубина 2,4 см

Размер готового изделия: 2,7 см - 2,3 см

Поликарбонатные формы широко применяются кондитерами для изготовления объемных фигурок из шоколада. Пищевой пластик (поликарбонат) весьма прочный, позволяет легко извлекать шоколадные изделия, при соблюдении правил использования формы служат долго.

В результате работы с поликарбонатной формой Вы получите изящное, идеально гладкое и аппетитное шоколадное изделие!

Секреты успеха:

- Формы из поликарбоната следует мыть мягкой губкой в теплой воде ( не выше 50 градусов) не используя моющих средств, только в случае необходимости, так как образующаяся жировая пленка способствует легкому извлечению конфет.

- Дайте форме обсохнуть и тщательно протрите ее спиртом с помощью ватного диска (водка оставляет пленку при испарении).

Важно:

- Перед тем как заполнять формы шоколадом, обязательно нужно нагреть поликарбонатную форму до температуры шоколада!

- Для того, чтобы конфеты легко извлекались из формы, ее следует хорошо охладить!

 Соблюдая эти простые правила Ваши конфетки будут всегда легко выниматься из формы и будут идеальными - блестящими и гладкими. Чтобы придать конфетам яркости, при помощи кисти нанесите на конфету рисунок какао-маслом с пищевым красителем.

Пусть каждый Ваш день будет вкусным и радостным!