Молд силиконовый для леденцов на палочке Праздничное Ассорти на 8 ячеек

Используя силиконовый молд Праздничное Ассорти на 8 ячеек профессионал и начинающий кондитер прекрасно украсит тематический торт или десерт и порадует своих близких изящными леденцоми на палочке!

 Молды используются для изготовления изделий из карамели и изомальта, шоколада, сахарной мастики и для изготовления элементов декора из различных пластичных материалов (полимерная глина, воск, мыло, смола) для творчества.

Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата!

Изомальт:

При изготовлении леденцов и изделий из изомальта силиконовый молд следует тщательно протереть водкой или спиртом, подготовить палочки. Работать необходимо на гладкой поверхности, использую армированный или силиконовый кондитерский коврик.

Мастика:

 Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри.

Заложить в молд мастику или марципан так, чтобы все было заполнено без пустот.

Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин.

Достать из холода и аккуратно извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно застыла, то оставьте еще в холоде на некоторое время.

После холодильника мастика возможно покроется влагой, поэтому если Вам нужно разукрасить мастику, то для начала она должна обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.

Материал: термостойкий пищевой силикон

Размер молда: 19,0 см на 12,0 см

Толщина молда: 0,8 см

Размер готового изделия: толщина 0,5 см

                                                Сердце 3,5 см на 4,0 см

                                                Сердце 4,8 см на 4,0 см

                                                Круг 3,5 см Спираль 4,0 см

                                                Звезды 4,8 см

                                                 Губки 4,8 см на 2,5 см

                                                Микки 4,8 см на 4,3 см