Молд силиконовый для леденцов и изомальта Звезды, месяц,облака на 9 ячеек

Используя силиконовый молд "Звезды, месяц, облака" на 9 ячеек профессионал и начинающий кондитер прекрасно украсит тематический торт или десерт и порадует своих близких изящными леденцоми на палочке!

 Молды используются для изготовления изделий из карамели и изомальта, шоколада, сахарной мастики и для изготовления элементов декора из различных пластичных материалов (полимерная глина, воск, мыло, смола) для творчества.

Следуя следующей инструкции, Вы легко достигнете результата!

Изомальт:

При изготовлении леденцов и изделий из изомальта силиконовый молд следует тщательно протереть водкой или спиртом, подготовить палочки. Работать необходимо на гладкой поверхности, использую армированный или силиконовый кондитерский коврик.

Мастика:

 Молд должен быть сухим, его следует обильно натереть крахмалом внутри.

Заложить в молд мастику или марципан так, чтобы все было заполнено без пустот.

Положить в холод для замерзания, а еще лучше в морозилку на 15-20 мин.

Достать из холода и аккуратно извлечь изделие. Если чувствуется, что мастика не достаточно застыла,то оставьте еще в холоде на некоторое время.

После холодильника мастика возможно покроется влагой, поэтому если Вам нужно разукрасить мастику, то для начала она должна обсохнуть при комнатной температуре несколько часов.

Материал: термостойкий пищевой силикон

Размер молда: 21,0 см на 13,0 см

Толщина молда: 0,8 см

Размер готового изделия: толщина 0,5 см

                                                Месяц 6,5 см на 2,0 см

                                                Облака 6,0 см на 3,0 см

                                                Звезды от 3,5 см до 4,0 см

Звезда изготовлены с разницей в 1,0 см.