Молди кондитерські використовуються для виготовлення виробів із карамелі та ізомальту, шоколаду, цукрової мастики та для виготовлення елементів декору з різних пластичних матеріалів (полімерна глина, віск, мило, смола) для творчості.
Дотримуючись наступної інструкції, Ви легко досягнете результату!
Ізомальт:
Під час виготовлення льодяників і виробів із ізомальту силіконовий молд треба ретельно протерти горілкою або спиртом, підготувати палички. Працювати необхідно на гладкій поверхні, використовуючи армований або силіконовий кондитерський килимок.
Мастика:
Молд має бути сухим, його треба рясно натерти крохмалем усередині.
Закласти в змійку мастику або марципан так, щоб усе було заповнене без порожнин.
Покласти в холод для замерзання, а ще краще в морозилку на 15-20 хв.
Дістати з холоду й акуратно витягти виріб. Якщо відчувається, що мастика не досить застигла, залиште ще в холоді на деякий час.
Після холодильника мастика може покритися вологою, тому якщо Вам потрібно прикрасити мастику, то для початку вона має обсохнути за кімнатної температури кілька годин.
Матеріал: термостійкий харчовий силікон
Розмір молда: 15,0 см на 13,5 см
Товщина молда: 1,5 см
Розмір готового виробу: Соска 4,5 см на 5,5 см
Пляшка 8,0 см на 3,0 см
Ведмедик 8,0 см на 6,0 см
Слоник 6,0 см на 8,0 см
Товщина готового виробу: 0,5 см
Основні | |
---|---|
Ширина | 135 мм |
Країна виробник | Україна |
Довжина | 150 мм |
Матеріал | Силікон |
Кількість осередків | 4 шт. |
Товщина матеріалу | 15 мм |
Колір | Прозорий |
Висота стінок | 5 мм |
Тип форми | Фігурна |
Конструкція форми | Цілісна |
Тип духовки | Газова або електрична |
Стан | Новий |
Додаткові характеристики | |
Мінімальна температура | -40 град. |
Максимальна температура | 180 град. |
Кількість в наборі | 4 шт. |
Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
Використання в мікрохвильовій печі | Так |
- Ціна: 280 ₴